طراحی رستوران ظاهر ساختمان (Exterior)

قسمت آشکار و قسمت پنهان
درطراحی موفق یک رستوران ,تا حد زیادی به چگونگی مشاهده (احساس) مشتری, بستگی دارد در محیطهای شلوغ و پرازدحامسردر(Facade):رستوران باید به گونه ای باشد که کاملاً مشخص و مجزا به نظرآید و جلب توجه کند. این مساله به ویژه در مورد رستورانهای حاشیه جاده ها بسیار حایز اهمیت است و باید به گونه ای طراحی شود که اتومبیلی که با سرعت از آن محل عبور میکند تابلوی رستوران (Signage) و سردرآن را مشاهده نمایدو تابلو رستوران یکی از اجزای بسیار پراهمیت درطراحی خارجی رستوران است و عامل مشخص کننده ای در نمای خارجی رستوران به شمار می رود زیرا موجب جلب توجه مشتری شده, در ذهن آنها به عنوان نشانه رستوران باقی می ماند. امروزه طراحان گرافیک, با بهره گیری از رنگ, فرم خاص و نورپردازی, تابلوهایی بسیار تاثیرگذار که پیام آن نیز روشن, واضح و در عین حال بسیار جذاب است, خلق می کنند.

رستوران

سبک حروف روی تابلو نیز باید منعکس کننده نوع رستوران باشد و به مردم نشانه هایی را که بدانند در داخل رستوران با چه روبرو می شوند, ارائه نماید. گذشته از شکل تابلو, خوانا بودن حروف روی آن نیز, امری ضروریست. تابلو ضمن اینکه از اجزای تکمیل کننده طراحی ساختمان است, در عین حال عاملی مستقل است که باید با طراحی معماری هماهنگ باشد. بنابراین وجود تابلویی که خواندنش آسان باشد و نیز جلب توجه نماید ضروری می باشد.

برای خواندن مطلب به صورت کامل به ادامه مطلب مراجعه کنید.

امروزه کافی شاپ ها جایگاه ویژه ای را در میان قشر جوا جامعه باز کرده اند و حتی به یک نوع پاتوق دائمی برای اکثر دختران و پسران برای ملاقات های خود شده است.

دکوراسیون و طراحی داخلی بخش عمده ای از کار گروهی از شرکت های ایرانی شده است که با استفاده از جدیدترین متدهای دکوارسیون داخلی مغازه و فضاهای رستوران باعث جذابیت در طراحی های خود شده اند.

یکی از این کافی شاپ ها در ولنجک در سال ۲۰۰۹ طراحی و اجرا شده است.

مفهوم طراحی این مجموعه فضایی بود که به ارائه یک توده جامد قابل توجه متصل به سالن و اصلی و دیوار های آن است ، نور طراحی این مجموعه از قسمت های مخفی این توده جامدی به طور غیر مستقیم فراهم می شود ، نورگیزی این مجموعه همراه با منحنی های ایجاد شده در سقف فضایی جذاب و دل انگیری را برای مشتریان این مکان فراهم کرده است.

برای دیدن سایر اطلاعات این پروژه و همچنین دانلود پلان و عکس های مختلف به ادامه مطلب مراجعه کنید.

رستوران Selzim  توسط یک گروه معماری هلندی در سال ۲۰۰۹ و با الهام از معماری روستایی در آمریکا طراحی و اجرا گردیده است.

محیط بزرگ و باکلاس جدید همراه با معماری روستایی ، بخش های نهارخوری ویژه مهمانان ، لژهای خانوادگی و عاشقانه کوچک و بزرگ و کافه ای برای سرو مشروبات الکلی ، داشتن ۲ آشپزخانه کوچ و بزرگ مجرا برای طبخ غذاهای مختلف از جمله بخش های این رستوران بشمار می آید.

ساختمان این رستوران در زمینی به مساحت ۷۱۰ مترمربع و با ظرفیت ۲۵۰ نفر ،با هزینه ای بالغ بر ۴ میلیون دلار به بهره برداری رسید.

استاندراد بودن ابعاد و اندازه های بخش های مختلف رستوران و همچنین آرامش محیطی سبز اطراف آن باعث جذابیت بیشتری بین مشتریان گردیده است.

برای دانلود مجموعه عکس و پلان های این رستوران زیبا به ادامه مطلب مراجعه کنید.